Le paysan comtadin a su très tôt jouer avec la dureté du milieu : l’aridité estivale, les crues dévastatrices et le mistral qui souffle près de 130 jours par an. Les paysages que nous admirons aujourd’hui sont le résultat de la longue relation des paysans avec leurs terres. La diminution du nombre d’agriculteurs entraîne des mutations profondes au sein du monde agricole depuis deux décennies. Avec une multiplication des espaces bâtis, les paysages connaissent actuellement des bouleversements rapides. Ce guide nous conduit dans l’histoire de l’élaboration des paysages avant d’aborder deux cas précis sur les territoires de Pernes-les-Fontaines et de Caromb. La dernière partie est une invitation à la découverte des terroirs de l’arc comtadin à travers des balades.