Qu'y a-t-il de plus beau qu'un champ de lavande en Provence ? Tout y est harmonieux au niveau des formes et des couleurs. Pourtant, si les champs de lavande sont si bien intégrés au paysage provençal, on oublie souvent qu'ils ne sont en rien " naturels ". Ils sont le résultat d'un travail continu et rigoureux qui donne des allures de jardin à des terrains particulièrement durs et arides.